Polecamy

Zakup żywności do restauracji – gdzie najlepiej się zaopatrywać?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Świeża, dobrej jakości żywność to podstawa każdej restauracji. Zdaje sobie z tego sprawę każdy restaurator, dlatego dba o to, aby w jego lokalu znajdowały się odpowiednie produkty. Jeżeli chcemy zadbać o dobre warzywa dla restauracji Poznań jest miastem, w którym działa wiele lokalnych targów, jak i hurtowników czy dostawców. To właśnie u nich warto dokonywać zakupów.

Kupuj lokalnie

Świetnym pomysłem na regularne zaopatrzenie są lokalne targi. Warto się tam udać z szefem kuchni, a następnie oddelegować do zakupów jednego z pracowników. Dostępne tam są zarówno owoce, warzywa, jak i jajka, a także wiele innych produktów spożywczych. W ten sposób można też nawiązać bezpośrednie kontakty z dostawcami, negocjując atrakcyjne ceny. W podobnym celu należy poszukiwać lokalnych masarni czy sklepów rybnych, które oferują mięso, jak i ryby doskonałej jakości. Jeśli restauracja stawia na oryginalne produkty, warto poszukać lokalnych pasjonatów specjalizujących się w określonych dziedzinach. Może to być pasieka z ciekawą ofertą miodów, rolnik z ekologicznymi warzywami lub producent nietuzinkowej mieszanki przypraw. Najważniejszą zasada jest jednak poszukiwanie lokalnych produktów, pochodzących z danego regionu.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak walczyć z cellulitem?
Odpowiednia dieta i styl życia Cellulit to problem estetyczny, który znacznie częściej dotyka kobiet niż mężczyzn. Odpowiedzialne za jego powstawanie […]
Sprzęt usprawniający pracę na magazynie
Sprzęt usprawniający pracę na magazynie
W każdej firmie produkcyjnej, spedycyjnej lub handlowej bardzo ważnym elementem jest magazyn. Czasem nieduży, mieszczący się w niewielkim budynku a […]
Prowadzenie firmy – dlaczego zdobycie certyfikatu ISO jest tak ważne?
Prowadzenie firmy – dlaczego zdobycie certyfikatu ISO jest tak ważne?
Prowadzenie firmy to niełatwa sztuka. Nie tylko trzeba być zorientowanym w aktualnie obowiązujących przepisach prawnych, ale także umieć zarządzać przedsiębiorstwem. […]
Ostatnie wpisy