Polecamy

Zakup żywności do restauracji – gdzie najlepiej się zaopatrywać?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Świeża, dobrej jakości żywność to podstawa każdej restauracji. Zdaje sobie z tego sprawę każdy restaurator, dlatego dba o to, aby w jego lokalu znajdowały się odpowiednie produkty. Jeżeli chcemy zadbać o dobre warzywa dla restauracji Poznań jest miastem, w którym działa wiele lokalnych targów, jak i hurtowników czy dostawców. To właśnie u nich warto dokonywać zakupów.

Kupuj lokalnie

Świetnym pomysłem na regularne zaopatrzenie są lokalne targi. Warto się tam udać z szefem kuchni, a następnie oddelegować do zakupów jednego z pracowników. Dostępne tam są zarówno owoce, warzywa, jak i jajka, a także wiele innych produktów spożywczych. W ten sposób można też nawiązać bezpośrednie kontakty z dostawcami, negocjując atrakcyjne ceny. W podobnym celu należy poszukiwać lokalnych masarni czy sklepów rybnych, które oferują mięso, jak i ryby doskonałej jakości. Jeśli restauracja stawia na oryginalne produkty, warto poszukać lokalnych pasjonatów specjalizujących się w określonych dziedzinach. Może to być pasieka z ciekawą ofertą miodów, rolnik z ekologicznymi warzywami lub producent nietuzinkowej mieszanki przypraw. Najważniejszą zasada jest jednak poszukiwanie lokalnych produktów, pochodzących z danego regionu.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Na czym polega transport chłodniczy?
Na czym polega transport chłodniczy?
Wiele produktów nie może być transportowanych w dowolny sposób – dotyczy to zwłaszcza wyrobów wrażliwych na warunki otoczenia, takich jak […]
Przygotowujemy skuter na wiosnę
Przygotowujemy skuter na wiosnę
Niechybnie to oznacza, że można uruchomić skuter po zimowej przerwie. Stan nawet zakonserwowanego pojazdu ulega z czasem pogorszeniu. Odpowiedzialna jest […]
Jak nawilżyć bardzo suchą skórę?
Jak nawilżyć bardzo suchą skórę?
Odwodniona skóra jest nie tylko szorstka, ale także matowa i pozbawiona blasku, przez co wydaje się starsza niż jest w […]
Ostatnie wpisy