Polecamy

Jakie cechy przekładają się na jakość kawy?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

W sklepach możemy znaleźć ogromny wybór najróżniejszych kaw. Przez to może nasuwać nam się pytanie: co decyduje o tym, że dana kawa może być uznana za najlepszą? Jakie jej cechy przekładają się na to, że pewne gatunki są lepsze od innych? W poniższym artykule spróbujemy odpowiedzieć na te pytania.

Co wyróżnia najlepszą kawę?

Jednym z ważnych parametrów, który decyduje o jakości kawy, jest jej gatunek. Najpopularniejsze gatunki to arabika i robusta. Pierwsza z nich jest gatunkiem szlachetniejszym, a także nieco droższym. Jej krzewy są delikatniejsze w uprawie, a co za tym idzie – wymagają odpowiednich warunków do rozwoju. Smak kawy arabiki jest nieco łagodniejszy, a także zawiera mniej kofeiny w przeciwieństwie do robusty.

Cechy kawy, które mają znaczenie, to przede wszystkim kwasowość, goryczka, konsystencja, a także smak i aromat. Mimo że kwasowość może budzić nieco kontrowersji, jest ona potrzebna do tego, by kawa nie była mdła. Na stronie https://mkfresh.pl/kawy/limited-edition znajdziemy kawy o różnym poziomie kwasowości, który warto wybierać według osobistych preferencji. Typowy gorzkawy smak kawy zawdzięcza ona zawartej w niej kofeinie. Po tym właśnie możemy poznać poziom palenia – kawa mocniej palona będzie miała mocniej wyczuwalną goryczkę. Konsystencje kawy możemy rozpoznać po odczuciu, jakie kawa pozostawia w ustach. Może być ona ciężka i gęsta lub też płytka i cierpka, co świadczy o niezbyt dobrej jakości. Wszystkie te czynniki składają się na ostatni parametr, jakim jest smak i aromat. To on w dużej mierze decyduje o tym, czy dany gatunek przypadnie nam do gustu.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Co to są rolety bezinwazyjne?
Co to są rolety bezinwazyjne?
Rolety bezinwazyjne to rolety, których montaż nie wymaga właściwie narzędzi. Oznacza to, że podczas ich mocowania nie jest konieczne wiercenie […]
Kroje sukienek na sezon 2020
Od wielu lat sukienki to element kobiecej garderoby, który cieszy się największym uznaniem i przyciąga uwagę. Niezwykle wygodne, a zarazem […]
Wybór oczyszczalni przydomowych – czyli jak dobrać odpowiednią oczyszczalnię
Przydomowa oczyszczalnia ścieków to znakomity wybór w sytuacji, gdy nie ma możliwości podłączenia budynku do sieci kanalizacyjnej. Jest to również […]
Ostatnie wpisy